유튜브 채널 시작, 어떤 주제가 좋을까요?

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유튜브 채널을 시작하려고 하는데 어떤 주제로 해야 할지 고민입니다. 

제가 관심있고 잘하는 것은 요리, 뷰티인데 

어떤 주제가 처음하는 사람들한테 더 나을까요?

그리고 유튜브 하기전 해야할 작업같은거있을까요?

주제에 맞는 다른 채널 구독한다든지 등등이요